Chablis 1er Cru Beauroy 2018 - Laurent Tribu
92/100 PARKER
Même exposition que la Côte de Lechet et des sols caillouteux similaires, mais des couches d'argile blanche ajoutent de la richesse. On y retrouve des notes d'acacia et de petites fleurs blanches, avec des notes de pêche blanche et de pâtisserie. La longueur est impressionnante, avec une belle palette d'agrumes longs et minéraux, de citron vert et de pamplemousse. Délicatement charnu.
Ce vin blanc de Bourgogne est issu du cépage Chardonnay et se distingue par sa pureté minérale, typique des Chablis. Le terroir de Beauroy, avec ses sols riches en marnes et en calcaires, confère au vin une belle tension et une expression aromatique délicate.
Laurent Tribut, fidèle aux traditions chablisiennes, vinifie ses vins avec un grand respect du terroir. L'élevage se fait en fûts de chêne, mais sans excès, afin de préserver l'identité du vin et de lui permettre d'évoluer tout en finesse.
En bouche, on retrouve des notes de fruits blancs, une fraîcheur vibrante et une longueur remarquable. Il accompagne merveilleusement des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre affiné
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
