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Amour de Deutz Brut 2009
Maison Deutz
94/100 Wine Spectator
Quand boire ce champagne ? Peut se boire dès maintenant ou à garder jusqu'en 2029.
Dégustation: "D'une texture fine et crémeuse, ce champagne est compact aujourd'hui, avec une acidité ferme, presque croquante, étroitement liée à des saveurs de nectarine blanche, de biscuit aux amandes, de citron confit et de miel cristallisé qui devraient s'épanouir joliment avec un peu de vieillissement en bouteille. Un soutien minéral de craie et de fumée persiste sur la finale. Dégorgé en mai 2018. "
Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant d'Avize, de Mesnil-sur-Oger et de Villers-Marmery, le Brut Amour de Deutz offre un bouquet clair, précis et levuré avec des saveurs de gingembre en pot, de brioche et de pain sur un nez très fin, assez complexe et élégant. La bouche est pure et délicate tout en étant tendue et serrée vers la finale. Il y a de la structure, une grande élégance, de la finesse, de la longueur et une salinité stimulante. C'est un Champagne Blanc de Blancs complexe et minéral, mais délicat, qui allie puissance et persistance avec finesse et élégance.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 94/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2009 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Deutz |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
