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Coteaux Champenois Rouge 2015 Meunier - Geoffroy
Coteaux Champenois en provenance du domaine
• CUVÉE : Cumières Rouge MEUNIER 2015
• DÉGUSTATION : Révélant une teinte profonde et saturée, le Coteaux Champenois Cumières Rouge Meunier de la maison Geoffroy s'offre à vous avec un bouquet délicat de baies sauvages sombres, de pétales de rose, d'épices indiennes, de bergamote et de viande fumée. En bouche, il est frais et enveloppant, avec une structure ample, des tanins poudreux, des acides mûrs et un noyau concentré de fruits, qui se termine par une finale sapide.
• TERROIR : sol siliceux sur une assise de marne en profondeur. Parcelle : Les moulin à vent – plantée en 1953. Rendement : 6000 kg/ha.
• QUANTITÉ : 1900 bouteilles, mise en bouteille en Novembre 2018
• GARDE : De 15 à 20 ans
• VINIFICATION : Vendanges manuelles avec triage strict . Macération à froid de quelques heures, vinification en cuve ouverte de chêne avec pigeage et remontage. Elevage de 24 mois en demi-muids et barriques, avant une mise en masse de 15 mois en cuve inox, en cave à température constante. Fermentation malolactique en barriques. Jamais de collage et jamais de filtration. Mise en bouteille en Novembre 2018.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Coteaux Champenois |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Geoffroy |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
