Loire

Chinon La Plante Martin 2017 - Charles Joguet

Charles Joguet

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
22
8 en stock

Votre commande sera expédiée aujourd'hui

et GRATUITE dès 500 € d’achat

Conservation parfaite

Nous emballons avec soins

À découvrir

Autres millésimes de Charles Joguet


Chinon La Plante Martin 2017 - Charles Joguet

Plus de details en stock
22

 Chinon La Plante Martin 2017 - Charles Joguet

Loire - Chinon 

• Agriculture Biologique

• Chenin blanc - 13 % vol.

• Cépage : 100% cabernet franc

• Ce magnifique coteau de la rive gauche de la Vienne, situé en lisière de l'A.O.C. Chinon, est un terroir argilo-calcaire exceptionnel pour le chenin blanc. C'est pourquoi nous avons fait primer le choix du terroir sur celui de l'appellation pour révéler au mieux l'identité et la complexité de ce cépage. Il s’étend aujourd’hui sur un peu plus de trois hectares (plantés entre 1994 et 1999). Rendement moyen : 20 à 30 hl/ha, parfois moins.Les vendanges sont effectuées en plusieurs fois, par tris successifs au fur et à mesure de la maturité des raisins. Les jus obtenus par pressurage pneumatique sont ensuite vinifiés sous bois en barriques de 225 litres. Nous utilisons pour ce faire 1/3 de barriques neuves et 2/3 de barriques d'un vin et plus. La fermentation, très lente, dans la fraîcheur d'une cave très froide (5° à 13°C maximum) va révéler les arômes et la structure de ce pur chenin. Des batonnages (brassage du moût) réguliers aident le vin à se nourrir sur ses lies fines. Après 3 mois de fermentation environ et 4 à 6 mois supplémentaires d'élevage, le vin est assemblé en cuve inox, pour que le tout se marie intimement durant quelque temps en attendant la mise en bouteilles. Plusieurs mois en cave avant la commercialisation finissent de murir ce produit très fidèle à son terroir exceptionnel.

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chinon
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Loire
Maturité À garder
Domaines de Loire Charles Joguet
Tranche de prix Moins de 30 €

Livraison

Autres vins du millésime 2017

Un cadeaux d'exception

Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?

Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !

Voir toute la cave !
Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

The best website for buying vintage wines.

FRANCOIS A.

08/05/2024

I love this site. Whether it's for old wines, or recent ones. The choice of partner estates is impressive, and allocations are sold at fair prices. Ludovic's advice is always excellent.

FRANCOIS A.

26/04/2024

Livraison rapide, produits très bien emballés et parfaitement conformes aux attentes. Vaste choix de produits et d'années dans une gamme de prix pour tous les budgets. Très très satisfait pour une première expérience.

SÉBASTIEN L.

Loading...

Suggestions

Catégories

pas de résultats dans les catégories

Produits

pas de résultats dans les produits