Château Cos d'Estournel 1973
Saint-Estèphe - Deuxième Grand Cru Classé
SERVICE
Le Château Cos d'Estournel est le mieux servi à 15,5 °C. La température fraîche, presque celle de la cave, donne au vin plus de fraîcheur et d'énergie. Les jeunes millésimes peuvent être décantés pendant 2 à 4 heures. Cela permet au vin de s'adoucir et d'ouvrir son parfum. Les millésimes plus anciens peuvent avoir besoin d'une petite décantation, juste assez pour enlever les sédiments.
ACCORDS METS ET VINS
Le Château Cos d'Estournel s'accorde avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, bœuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, plats braisés et grillés. Le Cos d'Estournel accompagne également les plats asiatiques, les plats de poissons consistants comme le thon, les champignons et les pâtes.
Fiche technique
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1973 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-estèphe |
| Niveau | Bas goulot |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 2èmes Grands Crus Classés |
| Châteaux de Bordeaux | Cos d'Estournel |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
