Château Martet Blanc 2022 - Réserve de Famille

Achat de vin :  Château Martet Blanc 2022 - Réserve de Famille

 Vinifié par Louis Mitjavile

Le Château Martet Blanc « Réserve de Famille » est l'une des cuvées blanches les plus emblématiques du vignoble bordelais hors des appellations traditionnelles de blancs secs. Produit sous l'appellation Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux, ce vin 100 % Sauvignon Blanc tire sa singularité d'un terroir d'exception et d'un soin d'orfèvre insufflé notamment par les conseils du célèbre œnologue Louis Mitjavile. Issu de vieilles vignes récoltées à maturité optimale, il bénéficie d'une vinification minutieuse et d'un élevage maîtrisé en barriques qui lui confèrent une texture à la fois riche, opulente et magnifiquement équilibrée.

Au nez comme en bouche, la Réserve de Famille séduit par sa grande complexité aromatique et sa puissance retenue. Éloigné des sauvignons tendus et exclusivement agrumés, il dévoile un bouquet généreux de fruits à chair jaune, de pêches de vigne et de fleurs blanches, sublimé par des notes d'élevage subtiles de brioche, de vanille et de fruits secs. En bouche, le vin se distingue par son gras enveloppant et sa matière dense, parfaitement soutenus par une fraîcheur saline et une finale remarquable de longueur. C'est un grand blanc de gastronomie, idéal pour accompagner des poissons nobles en sauce, des volailles à la crème ou des fromages affinés.

L'anecdote

Louis Mitjavile, surnommé "Loulou", incarne la nouvelle génération de la famille Mitjavile, célèbre dans le vignoble bordelais. Fils de François Mitjavile, figure emblématique du vin, il perpétue l'excellence familiale au Domaine de l'Aurage, au cœur de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Fidèle à l'ADN Mitjavile, il met en avant un travail minutieux de la vigne, avec un soin particulier apporté au cépage Merlot et une sélection rigoureuse des raisins à parfaite maturité. Son objectif : produire des vins puissants et expressifs, dotés d'une belle structure tannique, tout en étant accessibles dès leur jeunesse. À l’image des grands crus familiaux, les vins du Domaine de l'Aurage reflètent une signature unique, dans la continuité d’un savoir-faire éprouvé depuis plus de 45 ans. Comme aime le rappeler Louis Mitjavile : "On ne change pas nos fusils d'épaule !"