Château Mouton Rothschild 2001 en Magnum

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Pauillac - Premier Grand Cru Classé

QUAND BOIRE CE VIN ?

C'est un millésime rare et ancien de Mouton Rothschild. Il a mûri il y a des décennies. Vous pouvez le déguster aujourd'hui ou le collectionner.

LE VIGNOBLE

Le vignoble est planté sur des graves très profondes, en cépages typiques de la région : cabernet-sauvignon (81 %), merlot (15 %), cabernet franc (3 %) et Petit Verdot (1 %). Cette proportion ne se retrouve pas à l’identique dans le vin, car l’assemblage varie selon le caractère de chaque millésime.

NOTATION

94/100 Wine Spectator & 94/100 James Suckling

Garde : À boire dès maintenant, millésime à maturité.

Dégustation par James Suckling : "Très fumé, avec des arômes de baies, de café et de tabac. Corsé, avec des tanins polis et veloutés, beaucoup de fruits et un arrière-goût de cèdre. Il est meilleur que le Mouton 2000. C'est un bébé Mouton 1986. Solide et très, très fin. Persiste longtemps en bouche." - JS

L'Art et l'étiquette : Pour l’étiquette de Mouton Rothschild 2001, Bob Wilson a choisi de mettre en scène son amie Philippine dans une symphonie de couleurs, où le vert des pampres et l’or du soleil se marient à la gamme chromatique du vin, depuis le rouge clair jusqu’au violet profond.

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