Château Mouton Rothschild 2012

Château Mouton Rothschild 2012

Pauillac - Premier Grand Cru Classé

• Étiquette de collection du millésime 2012 : L’illustration a été choisie personnellement par la Baronne Philippine de Rothschild, décédée le 22 août 2014. Elle a été confiée au peintre et sculpteur catalan Miquel Barceló, né en 1957, créateur d’un univers à la fois réaliste et onirique, au chromatisme intense, où les techniques mixtes et les matériaux utilisés donnent un relief saisissant à l’objet représenté. Sa fresque pour Mouton 2012 revisite l’emblème historique du Château. Ses deux béliers, symétriques et affrontés, rappellent que l’équilibre et l’harmonie d’un grand vin, présents de la nature, restent aussi un défi à relever par le travail des hommes.

• 96/100 Parker

• Maturité : 2025 - 2050

• Commenté par Neal Martin le 31 janvier 2017 : "Dégusté au Mouton-Rothschild vertical à Londres, le Mouton-Rothschild 2012 a clairement le dessus sur le Mouton-Rothschild 2011, sinon tout à fait au niveau du Mouton-Rothschild 2009, 2010 et ce que j'envisage pour 2015. Il y a évidemment une plus grande intensité de fruit ici, comme si le contraste avait été augmenté de quelques crans. Le nez est assez voyant, avec des arômes de cerises noires pures, de graphite et des notes d'ardoise froide, plus tard cette touche d'algue que j'avais observée lors d'une dégustation à l'aveugle quelques mois plus tôt. La bouche est magnifiquement équilibrée, avec beaucoup de vivacité et de vigueur. C'est un Mouton qui ne sera pas rabaissé - vif, vif et bien délimité avec une merveilleuse concentration et, surtout, une impressionnante persistance en fin de bouche. Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car je peux voir un rebondissement lorsqu'il mûrit en bouteille. Dégusté en avril 2016".