Chateauneuf du Pape 2020 Les Hauts Lieux - Domaine de la Vieille Julienne
96/100 Parker
Dégusté par Yohan Castaing
À boire entre 2024 et 2054
"Dans un millésime comme 2020, le terroir de Cabrières, situé au nord de l'appellation et bénéficiant d'un ombrage bienvenu aux heures les plus chaudes, s'est révélé un atout précieux, comme en témoigne le Les Hauts-Lieux 2020. Offrant un bouquet profond et complexe de cerises noires, de réglisse, d'iris et de fleurs, ce vin est ample, vif et éclatant, avec une texture tendue et cristalline et une bouche charnue et dense, parfaitement structurée par des tanins mûrs, veloutés et soyeux. Son amertume et son acidité, caractéristiques de la gastronomie, lui confèrent un excellent potentiel de garde, pouvant se maintenir pendant une décennie, voire plus."
Dégustation : Intense, avec un noyau puissant aux saveurs de cassis, de figue et de confiture de mûres, mêlées à des notes de cacao doux-amer, de tabac fumant et de terre chaude. Une poignée goudronneuse soutient la finale.
Vignoble : C’est la partie la plus élevée et la plus abritée du versant. Les sols marneux et les safres moins profonds recouverts de galets de quartzite, conviennent plus particulièrement au mourvèdre. C’est aussi la partie la plus fraîche et la plus tardive et sous la fréquente fermeté des tannins, les vins y sont vigoureux et d’une grande élégance.
Superficie : 4,5 ha
Cépages : grenache noir, mourvèdre, cinsault et counoise.
Age moyen des vignes : 70 ans
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | La Vieille Julienne |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
