Rhône

Domaine de La Janasse Vieilles Vignes 2012 en Magnum

Châteauneuf-du-Pape - Aimé Sabon

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire Magnum Vin
96/100 Wine Spectator 96/100 Robert Parker

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Domaine de La Janasse Vieilles Vignes 2012 en Magnum

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Domaine de La Janasse Vieilles Vignes 2012 en Magnum
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Domaine de La Janasse Vieilles Vignes 2012 en Magnum

 

Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes - Aimé Sabon 

  

96/100 Parker

  • Situation : Cette cuvée est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l’assemblage (un terroir «sudiste» composé de galets roulés qui apporte gras et puissance ; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l’acidité ; un terroir d’argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l’appellation, qui amène de la structure et du corps; et enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse).
  • Superficie : 6 ha.
  • Cépages : 64% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 6% divers.
  • Années de plantation: 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993.
  • Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
  • Rendement : 28 hl/ha.
  • Vinification : Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel.
  • Élevage : 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres).
  • Production : 15000 bouteilles par an.
  • Dégustation : La cuvée-phare du domaine, toujours au plus haut dans les classements internationaux. La robe est sombre avec des reflets pourpres. Au nez, les effluves encore discrets de fruits noirs écrasés et de garrigue ne demandent qu’à se fondre dans une matière noble et fraîche.
  • Garde :  À garder au moins dix ans avant de déguster.
  • Accords : Un civet de lièvre à la Royale.

  

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Fiche technique

Note Entre 95 et 97
Note Parker 96/100
Note Wine Spectator 96/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Magnum (150cl)
Millésime 2012
Volume 12,50 % vol - 150 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône La Janasse

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