Les Quartz 2020 Châteauneuf du Pape - Le Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
(95 - 97)/100 James Suckling
Potentiel de garde : A boire dès maintenant jusqu'en 2035.
Note de dégustation en mai 2022 par Joe Czerwinski : "Issu d'un site sablonneux à maturation tardive à côté du clos, le Châteauneuf du Pape Les Quartz 2020 est un assemblage 80-20 de grenache et de syrah. Les parfums de roses, de tisane, de cerises et de framboises laissent l'eau à la bouche, tandis que la bouche est stupéfiante et soyeuse. Il a vraiment l'air spécial cette année".
- CARACTÉRISTIQUES DES SOLS : Sols sablonneux, composés de galets roulés en surface, sur le lieu-dit "Les Cassanets"
- ASSEMBLAGE : 70% Grenache - 30% Syrah.
- VINIFICATION : Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave.
- Eraflage à 100%, puis fermentation en cuves tronconiques bois par les levures indigènes.
- ÉLEVAGE : Grenache : 90% en demi-muids (600L) et 10% en amphore (terre cuite) Syrah: élevage en barriques. Pendant 14 mois.
- DÉGUSTATION : Ce vin présente une jolie robe rouge Bismarck aux reflets Bordeaux. Le nez est élégant et discret. On y retrouve des arômes de marmelade d'orange et de cerises confites associés à des notes d'épices douces. La bouche est onctueuse, suave avec une belle persistance aromatique. Tout en élégance.
- ACCORDS : Lapin de Garenne en gibelotte - Civet de lièvre - Tournedos Rossini.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95-97/100 |
| Note Wine Spectator | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Clos du Caillou |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
