La Réserve 2023 Côte du Rhône - Le Clos du Caillou
Côte du Rhône
92+/100 Parker
Noté par Yohan Castaing – dégustation à prévoir entre 2026 et 2036.
A savoir :
La cuvée Côtes-du-Rhône La Réserve offre une expression sérieuse et aboutie de l’appellation. Assemblage de 70 % de vieux Grenache et 30 % de Mourvèdre, issus de sols sableux situés dans le clos, le vin est élevé pendant 14 mois en demi-muids et en fûts plus anciens. Le bouquet dévoile des arômes de cerise noire, mûre, réglisse et cacao, accompagnés de notes de roche concassée, de garrigue et d’épices chaudes.
La bouche est ample et structurée, à la fois riche et texturée, portée par un cœur généreux de fruits mûrs. Les tanins fins et poudrés encadrent l’ensemble tandis qu’une belle fraîcheur apporte équilibre et précision. Concentré mais harmonieux, ce vin gagnera à vieillir quelques années en bouteille et devrait évoluer avec élégance pendant plus d’une décennie.
Le domaine : Situé près de Courthézon, le domaine Le Clos du Caillou cultive 53 hectares de vignes, dont 9 en Châteauneuf-du-Pape et 44 en Côtes-du-Rhône, héritage d’une particularité de cartographie des années 1930. Dirigé aujourd’hui par Sylvie et Marilou Vacheron, avec Bruno Gaspard à la vinification, le domaine est certifié biologique depuis 2010 et applique également des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Les sols sont travaillés avec des couverts végétaux et sans intrants chimiques de synthèse. Le vignoble est dominé par le Grenache, complété par Mourvèdre, Syrah, Counoise et Cinsault, souvent issus de sélections massales et de vieilles vignes en gobelet, avec des rendements modérés autour de 20 à 25 hl/ha.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92+/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côtes-du-Rhône |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Clos du Caillou |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
