Rhône

Les Safres 2020 Châteauneuf du Pape - Le Clos du Caillou

Châteauneuf-du-Pape

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
94/100 Wine Spectator 91-94/100 Robert Parker
42
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Les Safres 2020 Châteauneuf du Pape - Le Clos du Caillou

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Les Safres 2020 Châteauneuf du Pape - Le Clos du Caillou

Châteauneuf-du-Pape

 

CARACTÉRISTIQUES DES SOLS : Sols composés de sable et de safres (sable compacté) situé sur le lieu-dit "Les Bédines".

ASSEMBLAGE : 75% Grenache - 25% Mourvèdre

VINIFICATION : Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave.  Eraflage à 100%, puis co-fermentation en cuves tronconiques bois par les levures indigènes.

ÉLEVAGE :  En foudres (75%) et en demi-muids (25%) pendant 14 mois.

DÉGUSTATION : Ce vin présente une jolie robe limpide de couleur Rouge Amarante aux reflets pourpres. Le nez présente de jolis arômes de fruits rouges, d'écorce d'orange et de beurre salé. La bouche est onctueuse, fraîche, sur des notes de graines de cacao et de cerises à l'eau de vie. Très bel équilibre, beaucoup de finesse et belle longueur.

ACCORDS : Rôti de Chevreuil - Brochette de grives - Salmis de sarcelle.

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 91-94/100
Note Wine Spectator 94/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Maturité À garder
Domaines du Rhône Clos du Caillou
Tranche de prix De 30 à 50 €

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4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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