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François Villard
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Cépage : 100% de viognier.
Terroir : sol de granit quartziteux et de loess
Vinification : Vendanges manuelles. Levures indigènes. Vinification en fût (30% de neuf) à basse température. Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois. Elevage en fût sur lies fines durant 10 mois.
Avis dégustation : maturité et fraîcheur, le muguet à la fleur exotique.
Quand le Boire : 2020-2023
Accord mets et vins : Poissons et fruits de mer
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Bouteille (75cl)
