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Thierry Allemand
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Thierry Allemand travaille les pentes raides juste à l'extérieur de la ville de Cornas depuis 1982, date à laquelle il a planté son propre vignoble. Depuis lors, il a lentement ajouté des parcelles, et dispose maintenant d'environ 10 acres de vignes, la plupart dans des endroits de premier choix et sur des sols granitiques. La vinification y est très traditionnelle, avec peu d'égrappage et les vins passent jusqu'à deux ans dans des barriques plus anciennes et des foudres, avec peu de soutirage, avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration. La cuvée la plus âgée, Cornas Reynard, qui provient des plus vieilles vignes du domaine (34 à 90 ans). Des vins avec une grande pureté et une belle concentration.
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Bouteille (75cl)
