Côte-Rôtie La Viaillère 2019 - Domaine Rostaing
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Une cuvée patrimoniale élevée en parcellaire
Origine et hommage familial : La cuvée La Viaillère est une réapparition marquante et affectueuse dans la gamme du domaine, initiée par Pierre Rostaing en hommage à son grand-père. Issue d’une petite parcelle plantée il y a près de 90 à 100 ans sous les « Grandes Places », elle avait déjà donné naissance à des millésimes isolés en 1995 et 2016 avant d’être régulièrement produite à partir de 2019/2020.
Vinification et expression du terroir : Elle est travaillée en égrappage partiel, fermentation longue avec levures indigènes et élevage prolongé.
Un vin à la robe profonde, harmonieux et soyeux, aux arômes raffinés : cerise noire, kirsch, violette, poivre vert, herbes séchées, framboise, réglisse, parfois cuir, pain d’épices ou violette. Les tanins sont d’une grande finesse, la bouche ample, la finale longue et persistante
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Rostaing |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
