Loire

Les Vieux Clos 2020 - Coulée de Serrant - Nicolas Joly

Savennières

Blanc sec Blanc sec
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2022

Les Vieux Clos 2020 - Coulée de Serrant - Nicolas Joly

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Les Vieux Clos - Coulée de Serrant - Nicolas Joly
Les Vieux Clos - Coulée de Serrant - Nicolas Joly
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Les Vieux Clos 2020 - Coulée de Serrant - Nicolas Joly

AOC Savennières

  

Elle porte aussi l’appellation Savennières. Les vignes d’un âge moyen d’une vingtaine d’années sont issues de sélections massales, et non clonales, pour augmenter la complexité aromatique. Les sols sont faits essentiellement de schistes mais aussi parfois de quartz et plus rarement de sable. Les rendements sont de 30/35 hectolitres par hectare (50 autorisés). Vinification en bois ou en cuve. 

 

Fiche technique : 

• Superficie totale : 5,5 hectares, pentes plutôt Est, parfois fortes.

• Age moyen des vignes : 25/30 ans

• Cépage : Chenin blanc en sélections massales

• Sol : Schistes, Quartz et Sable

• Rendement : 30 hectolitres/hectare (autorisés 50)

• Production : environ 15 000 bouteilles / an.

• Agriculture : En biodynamie depuis 1981

  

En cave :

• Élevage en fûts de chênes, non neuf

• Pas de chaptalisation, pas de re-levurage, pas de contrôle de température

• 1 a 2 soutirages et bâtonnage.

• Filtration et sulfitage faible

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Savennières
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Loire
Domaines de Loire Coulée de Serrant
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

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