Crozes-Hermitage 2017 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud
Crozes-Hermitage Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud
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Crozes-Hermitage Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

Crozes-Hermitage 2017 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenaire
93/100 Robert Parker

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Caracteristiques du produit

Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2017
Volume
13,50 % vol - 75 cl
Appellation
Crozes-Hermitage
Note RP
93/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Rhône
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Crozes-Hermitage 2017 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

Cuvée : "Au fil du temps"

Sélection parcellaire : terroir des "Saviaux" La Roche de Glun

Millésime : 2017

Date des vendanges : Du 6 septembre au 15 septembre 2017

Cépage : 100 % Syrah

Degré : 13°

Terroir : Alluvions glaciaires constitués de galets roulés

Âge des vignes : Plus de 35 ans

Culture : Sols travaillés, vendanges manuelles

Vinification / Élevage : Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours) et élevées séparément (50% neufs et 50% barriques ou demi-muids d'un vin-durée 16 mois). On note 20 % de vendanges entières sur ce millésime.

Dégustation :

  • Couleur : Violine profond aux reflets violines. Il présente une bel éclat et une belle matière
  • Nez : Très intense. Les fruits rouges se font ressentir aux côtés des fleurs comme le Lilas ou la Rose
  • Bouche : Elle révèle une belle finesse et de la gourmandise. Les tannins, souples et subtils, sont soulignés par des arômes de fleurs et de petits fruits rouges
  • Accord : Filet mignon de porc mijoté aux pruneaux, légumes de saison grillés; Filet de Bonite snacké, pointe de soja et wok de légumes croquants, Fromage de vache type Saint Nectaire fermier

Potentiel de garde :

Le caractère de ce vin montre un éclat qui évoluera jusqu'à 5 ans environ

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