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Crozes-Hermitage 2022 Domaine de Thalabert - Paul Jaboulet Aîné
95/100 – James Suckling
Une preuve éclatante que Crozes-Hermitage peut atteindre des sommets. Ce vin dévoile une richesse aromatique remarquable : fruits noirs mûrs, fumée, poivre noir et viande crue. La bouche est à la fois audacieuse, structurée et d’un équilibre raffiné, avec une superbe harmonie entre chair veloutée et tanins fins. La finale est très longue, minérale, marquée par des notes de réglisse et de mûre.
Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À déguster dès maintenant ou à laisser vieillir.
• Présentation : Le Domaine de Thalabert est le vignoble de Crozes Hermitage le plus ancien de l'appellation, il a rejoint le domaine Paul Jaboulet Aîné en 1834.
• Garde : Ce vin vieillira parfaitement pour se bonifier au fil des années.
• Terroir : Plaine caillouteuse d'origine glaciaire.
• Elevage : 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs.
• Dégustation : Une Robe rubis / violet. Un superbe nez de fruits noirs, de myrtilles et de réglisse. Et pour finir, une bouche: tanins délicats, vin très enveloppant, finale persistante.
• Service : Servir aux alentours de 16°, vin à garder
• Accords mets et vins : À consommer avec de l'agneau, des viandes rouges ou de la volaille.
• Composition : 100% syrah.
• Taux d'alcool : 13.5% vol Contient des sulfites.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
