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Crozes-Hermitage Blanc 2018 Roche Blanche - Domaine Belle
Note du millésime 2018 : 94/100
Maturité : 2019 - 2023
Commenté par Joe Czerwinski le 31 janvier 2020 :
"Le Crozes Hermitage Roche Blanche 2018 entièrement Marsanne provient de vignes de 70 ans à Larnage, fermentées et élevées en fûts de chêne neufs pour 25% (les 75% restants sont mis en fûts de seconde coulée). Le nez présente une légère touche de caramel ou de miel, mais l'essentiel des arômes et des saveurs sont des notes de poire mûre, de melon et d'agrumes. Corsé et de texture crémeuse, il devient saumâtre et piquant sur la finale persistante. J'adore ces vins dans leur jeunesse opulente, mais les âmes aventureuses peuvent vouloir en garder une ou deux bouteilles pendant une dizaine d'années".
Origine de production : commune de Larnage
Cépage : 100% Marsanne (vielles vignes de 80 ans)
Rendement : 30 hl/ha
Terroir : argilo-calcaire aussi appelé Kaolin
Viticulture : Fumure organique, protection sanitaire naturelle, taille courte, effeuillage et récolte manuelle. Vignoble en conversion biologique.
Vinification : fermentation à basse température (16°) pour 25 % en fûts neufs, 40 % en fûts d’1 vin et 35 % en fûts de 2 vins.
Elevage : sur lies fines dans les mêmes fûts que pour la vinification, fermentation malolactique réalisée et mise en bouteilles après 12 mois d’élevage.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Domaine Belle |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
