Astéroïde 2020 - Didier Dagueneau

Achat de la plus prestigieuse bouteille du domaine : Astéroïde 2020 - Franc de Pied - Didier Dagueneau (cuvée d'une grande rareté) 

 En provenance directe du domaine - Louis-Benjamin Dagueneau

Astéroïde : L’emblème du domaine Dagueneau

Astéroïde est sans conteste la cuvée la plus prestigieuse du domaine Didier Dagueneau, aujourd’hui produite par Louis-Benjamin Dagueneau. Reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son caractère unique, ce vin blanc représente l’excellence du Sauvignon de Loire, mariant finesse, profondeur et intensité aromatique. Chaque bouteille est l’expression d’un terroir minutieusement travaillé et d’une vinification ultra-précise, fidèle à l’esprit novateur de Didier Dagueneau.

Un bouquet aromatique puissant et complexe

Au nez, Astéroïde révèle une palette aromatique d’une richesse rare : agrumes confits, fleurs blanches, notes de silex et subtiles touches fumées. La minéralité caractéristique du vin s’allie à une élégante complexité, laissant présager une bouche structurée et vivante. Ce vin capte l’attention dès la première respiration et continue de se dévoiler au fil de la dégustation, offrant une expérience olfactive inoubliable.

En bouche, Astéroïde impressionne par son équilibre parfait entre tension, fraîcheur et ampleur. Sa texture est soyeuse tout en restant vibrante, avec une finale longue et salivante qui traduit l’authenticité du terroir. Ce vin d’exception accompagne à merveille les fruits de mer raffinés, les poissons nobles ou peut se savourer seul, comme une œuvre à contempler, révélant tout le savoir-faire et l’audace de la famille Dagueneau.

2020 : Un millésime d’exception

Le millésime 2020 reflète parfaitement le travail méticuleux de Louis Benjamin Dagueneau sur ses parcelles de Pouilly-Fumé, alliant rigueur viticole et respect du terroir. Astéroïde 2020 est un vin raffiné et puissant, qui capture l’intensité et la pureté du Sauvignon de Loire à son apogée.

Franc de pied c'est quoi? 

“Franc de pied” signifie que la vigne est plantée sur ses propres racines, sans porte-greffe américain.
C’est très rare aujourd’hui.

Pourquoi c’est exceptionnel ?

• Depuis la crise du phylloxéra (fin XIXe siècle), quasiment toutes les vignes européennes sont greffées sur des porte-greffes américains résistants à l’insecte.

• Une vigne franc de pied = racines 100 % d’origine, non greffées : cela n’est possible que dans quelques terroirs où le phylloxéra ne survit pas (sols très sableux, graves, etc.).

Conséquence sur le vin

Les producteurs estiment souvent que :

• le vin exprime une pureté aromatique plus directe,

• un goût plus originel du cépage,

• une grande finesse, parfois plus de délicatesse que de puissance.

Et pour Astéroïde 2020  du domaine Didier Dagueneau ?

C’est une micro-cuvée mythique issue de Sauvignon franc de pied, extrêmement rare, produite en quantité minuscule ; d’où son statut quasi culte.

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