Bourgogne

Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 - D.E Defaix

En provenance du domaine

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Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 - D.E Defaix

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Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 - D.E Defaix

Achat de vin : Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 - D.E Defaix

En provenance du domaine Daniel-Etienne Defaix

   

En savoir plus : 

  • Quand boire ce vin ? : Maintenant à 2030.
  • Dégustation : Le Chablis 1er Cru Côte de Léchet de Defaix s'échappe du verre avec des arômes de rayon de miel, de fruits du verger dorés, d'abricot, d'épices et de fleurs blanches séchées. Assez puissant, d'une belle ampleur et satiné, c'est un vin vif et salin qui se termine par une finale délicatement noisetée.
  • Vin d'une typique minéralité reflétant son coteau bien pentu. Sa longueur et sa puissance révèlent ce millésime d'exception de grande année où la maturité est conjuguée à la surabondance de fruits sur-muris. Heureusement, la terre minérale donne du relief à l ensemble sans quoi le vin pourrait faire penser a des vins très riches de la Côte d'Or.
  • Un bel accord pour des coquilles Saint-Jacques snackées, sole meunière, bar de ligne, langouste, turbot, empereur et viandes blanches comme poularde ou côte de veau a la crème et champignons ou même la plupart des fromages dont vieux comté. 

  

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2010
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chablis
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Daniel-Etienne Defaix
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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