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Chateauneuf du Pape - Lucile Avril - Domaine Durieu
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
91/100 Parker
CÉPAGES :
• 85% GRENACHE DE 90 ANS
• 10% MOURVÈDRE DE 60 ANS
• 5% SYRAH
• 6 Hectares
CULTURE ET SOL:
• Culture traditionnelle
• Terroir : Plateau de Farguerol, Galets roulés
• Vendanges manuelles sans éraflage
DONNÉES TECHNIQUES :
• Vinification des cépages séparées
• Cuverie béton
• Aucun levurage
• Température maximum : 30° réfrigération par drapeaux
• Remontage : 2 par jour
• Durée de macération : 30 jours
• Elevage : Cuve béton pendant 18 mois. Syrahs en fûts neufs pendant 12 mois
• Mise en bouteille : Sans collage et légère filtration à la mise
NOTES DE DÉGUSTATION :
Cette cuvée est une sélection des meilleures parcelles de vieux Grenache de Châteauneuf du Pape du Domaine Durieu. Ces vins présentent à la fois ampleur, souplesse, structure tanique, complexité, puissance et longueur en bouche. Quelques années de garde vont lui permettre d’obtenir plus de rondeur ainsi que de la profondeur.
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Bouteille (75cl)
