Chateauneuf du Pape 2021 Lucile Avril - Domaine Durieu

Chateauneuf du Pape 2021 Lucile Avril - Domaine Durieu

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96/100 James Suckling

Dégustation par Js en 2024 - "La saison 2021 a été un véritable défi pour les producteurs de Chateauneuf, mais ce vin a gagné en élégance bourguignonne, en complexité de texture et en finesse aromatique. Terreux et automnal, mais avec aussi beaucoup de fruits rouges d'été, c'est un chef-d'œuvre, avec une puissance sous-estimée sur la bouche assez corsée. Finale extrêmement longue et soyeuse. À boire ou à garder."

CÉPAGES : 

• 85% GRENACHE DE 90 ANS

• 10% MOURVÈDRE DE 60 ANS

• 5% SYRAH

• 6 Hectares

CULTURE ET SOL: 

• Culture traditionnelle

• Terroir : Plateau de Farguerol, Galets roulés

• Vendanges manuelles sans éraflage

DONNÉES TECHNIQUES : 

• Vinification des cépages séparées

• Cuverie béton

• Aucun levurage

• Température maximum : 30° réfrigération par drapeaux

• Remontage : 2 par jour

• Durée de macération : 30 jours

• Elevage : Cuve béton pendant 18 mois. Syrahs en fûts neufs pendant 12 mois

• Mise en bouteille : Sans collage et légère filtration à la mise

NOTES DE DÉGUSTATION :

Cette cuvée est une sélection des meilleures parcelles de vieux Grenache de Châteauneuf du Pape du Domaine Durieu. Ces vins présentent à la fois ampleur, souplesse, structure tanique, complexité, puissance et longueur en bouche. Quelques années de garde vont lui permettre d’obtenir plus de rondeur ainsi que de la profondeur.

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