Achat de vin : Bourgogne Aligoté Longeroies 2023 - Sylvain Pataille
En provenance domaine
Le Bourgogne Aligoté Longeroies du domaine Sylvain Pataille est une superbe interprétation du cépage Aligoté, issu d’une parcelle prestigieuse sur sols d’argile, de marnes et de calcaire, dans le secteur des Longeroies à Marsannay. Ce vin dévoile au nez une finesse remarquable : fleurs blanches, agrumes frais (citron, mandarine), et une touche pierreuse/minérale très typique. En bouche, on retrouve une belle énergie, une tension vive, une matière élégante mais contrôlée, et une finale salivante qui démontre que l’Aligoté peut aussi s’élever au rang de vin de terroir majeur.
Le millésime 2023 prend place dans cette lignée exigeante mais avec sa signature propre : les conditions du vignoble ont permis une maturité équilibrée, où le fruit reste vif tout en gagnant en profondeur. Le résultat est un vin expressif mais précis, combinant agrumes mûrs, fraîcheur vibrante et stèle minérale ferme. Ce Longeroies 2023 s’annonce comme une très belle cuvée d’attaque, à apprécier dès aujourd’hui, tout en offrant un potentiel de garde pour ceux qui sauront patienter.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Bourgogne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Sylvain Pataille |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
