Riesling Grand Cru Geisberg 2019 - Domaine Trimbach

Riesling Grand Cru Geisberg 2019 - Domaine Trimbach

Alsace - Domaine Trimbach - En provenance du domaine

98/100  James Suckling

Très complexe, avec un mélange kaléidoscopique d’arômes à la fois juvéniles et évolués, accompagné d’un caractère intense d’estragon qui ne s’inscrit clairement dans aucune de ces deux catégories. Une belle richesse d’amande hachée se déploie sur un palais concentré, de corps moyen à plein. Cependant, la chose la plus extraordinaire dans ce vin est son immense minéralité pierreuse, qui vous envahit dans une finale extrêmement longue.

Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire dès maintenant ou à garder.

Le domaine vous en parle : 

Le Couvent de Ribeauvillé nous a confié son vignoble il y a plusieurs années, permettant la naissance de notre premier Grand Cru Geisberg en 2009, commercialisé en 2015. Ce terroir d’exception, d’une superficie réduite à 8,5 hectares, repose sur la faille géologique de Ribeauvillé et bénéficie d’un sous-sol calcaire et gréseux, d’une exposition plein sud et de vieilles vignes sur de petites terrasses abruptes. Travaillé depuis longtemps par Pierre Trimbach et son équipe, ce Grand Cru a rejoint l’assemblage du « Frédéric Emile » avant d’obtenir son propre nom sur l’étiquette, en accord avec les nouvelles réglementations des Grands Crus d’Alsace.

Issu de ce terroir unique, le Riesling Geisberg se distingue par sa grande intensité, son énergie et sa finesse. C’est un vin de gastronomie, conçu pour une longue garde, entre 10 et 30 ans dans les millésimes d’exception. Il répond aux exigences strictes des Grands Crus d’Alsace, avec des rendements limités, un degré alcoolique minimum à la vendange et l’interdiction de la chaptalisation. Ce premier Grand Cru Trimbach à porter son nom reflète tout le savoir-faire et l’engagement de notre maison dans l’excellence viticole.

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