Loire

Les Grillonnières 2020 - François Chidaine

François Chidaine

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
30
4 en stock

Votre commande sera expédiée demain

et GRATUITE dès 500 € d’achat

Conservation parfaite

Nous emballons avec soins

À découvrir

Autres millésimes de François Chidaine


Les Grillonnières 2020 - François Chidaine

Les Grillonnières 2020 - François Chidaine

Plus de details en stock
30
Les Grillonnières 2020 - François Chidaine
Les Grillonnières 2020 - François Chidaine

Les Grillonnières 2020 - François Chidaine

Montlouis sur Loire 

 

Garde : maintenant à 2035+

Issu de vignes de plus de 90 ans sur des sols argileux à silex surmontant un substratum de tuf (un calcaire blanc et tendre), le Montlouis sur Loire Les Grillonnières d'Alice Chidaine affiche une couleur vive et vitale d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet pur, délicat et frais qui entrelace le citron frais avec des notes calcaires de manière très délicate mais substantielle et vraiment fascinante et raffinée. Vinifié avec des levures indigènes dans des demi-muids pendant 11 mois, c'est un Chenin corsé, intense et concentré mais raffiné et même filigrané avec une acidité minérale délicate, des tanins fins et une structure durable avec une longueur iodée intense et rafraîchissante. C'est un Montlouis fascinant, complexe mais léger et élégant, magnifiquement équilibré et qui ne doit pas être servi trop froid. Si vous aimez le Chablis ou le Pinot Noir bourguignon, vous devriez essayer celui-ci - mais dans un verre bourguignon. Toutefois, laissez le vin respirer pendant plusieurs heures, car il deviendra de mieux en mieux, déployant de plus en plus sa belle nature.

  

CÉPAGE

100% Chenin Blanc

  

CULTURE DE LA VIGNE

Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé. Les sols sont enherbés, des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées. Les qualités et particularités de chaque terroir sont ainsi respectées. L’enjeu est de trouver un équilibre et de créer des conditions de vie harmonieuses entre terre, plante et environnement afin d’obtenir un vin de qualité.

  

SOLS

Argiles à silex ; roche-mère constituée de Tuffeau (roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage).

  

VINIFICATION

Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu’à six mois. La « fermentation malo-lactique » n’est pas recherchée

  

 > Tous nos vins de François Chidaine en stock

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Montlouis sur Loire
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Loire
Domaines de Loire François Chidaine
Tranche de prix De 30 à 50 €
Moins de 30 €

Livraison

Autres Vins de François Chidaine

Autres vins du millésime 2020

Un cadeaux d'exception

Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?

Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !

Voir toute la cave !
Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

The best website for buying vintage wines.

FRANCOIS A.

08/05/2024

I love this site. Whether it's for old wines, or recent ones. The choice of partner estates is impressive, and allocations are sold at fair prices. Ludovic's advice is always excellent.

FRANCOIS A.

26/04/2024

Livraison rapide, produits très bien emballés et parfaitement conformes aux attentes. Vaste choix de produits et d'années dans une gamme de prix pour tous les budgets. Très très satisfait pour une première expérience.

SÉBASTIEN L.

Loading...

Suggestions

Catégories

pas de résultats dans les catégories

Produits

pas de résultats dans les produits