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François Mikulski
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. L’une a été plantée en 1947 et l’autre en 1976.
Les rendements ne dépassent pas 35 hl à l’hectare, ce qui fait que notre production annuelle est d’environ 4000 bouteilles.
L’encépagement est 100% Pinot Noir.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.
Le sous-sol est composé d’une couche brune de limon posé sur un socle de roche fissurée.
La cuvée est vinifiée en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs
Le vin produit des arômes intenses de fruits rouges-cerises, viandes finement fumées, belle fraîcheur en bouche, mûre, poivre, réglisse, tabac-chocolat . Il est d’un très bon vieillissement (10 à 15 ans).
Il peut être consommé en accompagnement d’une viande rouge cuisinée, ou de gibier. Il est également idéal avec de très bons fromages au lait cru.
Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.
Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.
• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.
• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)
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Bouteille (75cl)
