La Muntada 2018 - Domaine Gauby
La Muntada   Domaine Gauby
La Muntada 2018 - Domaine Gauby
La Muntada   Domaine Gauby

La Muntada 2018 - Domaine Gauby

Domaine Gauby - Cotes du roussillon

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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bouteille

Autres vins du millésime 2018

Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2018
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Côtes du Roussillon
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Languedoc-Roussillon
Domaines du Sud
Gauby

Descriptif du produit

La Muntada 2018 - Domaine Gauby

Domaine Gauby - Cotes du roussillon

 

Une cuvée incroyable du domaine. Elle provient en partie des fameuses syrah sur Marnes noires du domaine. C'est un vin à garder en cave.

 

Appellation : Côtes du Roussillon Villages.

Terroir : Marnes calcaires.

Cépages :

- Grenache noir  45 % d'une cinquantaine d'années

- Carignan  45 % plus de 120 ans

- Mourvèdre  5 %  d'une vingtaine d'année

- Syrah  5 % d'une quinzaine d'année

Rendements : 20 hl/ha.

Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification : Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..

Elevage : Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..

Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.

Couleur : Rubis intense

Nez : Cerise, fourrure et très floral.

En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.

Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins

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