

- Rupture de stock
La Muntada 2018 - Domaine Gauby
Domaine Gauby - Cotes du roussillon
Une cuvée incroyable du domaine. Elle provient en partie des fameuses syrah sur Marnes noires du domaine. C'est un vin à garder en cave.
Appellation : Côtes du Roussillon Villages.
Terroir : Marnes calcaires.
Cépages :
- Grenache noir 45 % d'une cinquantaine d'années
- Carignan 45 % plus de 120 ans
- Mourvèdre 5 % d'une vingtaine d'année
- Syrah 5 % d'une quinzaine d'année
Rendements : 20 hl/ha.
Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification : Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage : Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..
Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.
Couleur : Rubis intense
Nez : Cerise, fourrure et très floral.
En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.
Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins
Fiche technique
Domaines Partenaires | Oui |
---|---|
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2018 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Côtes du Roussillon |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Languedoc-Roussillon |
Languedoc-Roussillon | Gauby |
Tranche de prix | De 50 à 80 € |