Languedoc-Roussillon

La Muntada 2018 - Domaine Gauby

Domaine Gauby - Cotes du roussillon

Rouge Rouge
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La Muntada 2018 - Domaine Gauby

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La Muntada 2018 - Domaine Gauby

Domaine Gauby - Cotes du roussillon

 

Une cuvée incroyable du domaine. Elle provient en partie des fameuses syrah sur Marnes noires du domaine. C'est un vin à garder en cave.

 

Appellation : Côtes du Roussillon Villages.

Terroir : Marnes calcaires.

Cépages :

- Grenache noir  45 % d'une cinquantaine d'années

- Carignan  45 % plus de 120 ans

- Mourvèdre  5 %  d'une vingtaine d'année

- Syrah  5 % d'une quinzaine d'année

Rendements : 20 hl/ha.

Vendanges : Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification : Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..

Elevage : Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..

Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.

Couleur : Rubis intense

Nez : Cerise, fourrure et très floral.

En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.

Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Côtes du Roussillon
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon Gauby
Tranche de prix De 50 à 80 €

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