Château Haut Bages Libéral 2021

Achat vin Château Haut Bages Libéral 2021

Pauillac - Grand Cru Classé

93/100 James Suckling

Ce vin révèle de nombreuses notes de cassis et de crayon à papier, avec des notes d'épices et de bois de santal. Il est moyennement corsé, avec une belle fluidité en bouche et une finale délicieusement juteuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. Délicieux et raffiné. À boire ou à garder.

EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :

Le Château Haut Bages Libéral présente une couleur rouge profonde et intense, avec des reflets pourpres. Au nez, il dégage des arômes séduisants de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire et la mûre, complétés par des notes subtiles de cèdre, de tabac et de cuir. Ces arômes rappellent la maturité des raisins et le vieillissement en fût de chêne. En bouche, ce vin se caractérise par une structure bien équilibrée. Il est corsé, avec des tanins soyeux qui lui confèrent une texture veloutée. En termes de saveurs, on retrouve des fruits noirs, mais aussi des touches de réglisse, de poivre noir et de vanille, qui ajoutent de la complexité à l'ensemble. La finale est longue et élégante, marquée par une légère touche d'épices.

Quand le boire et comment l'accorder ? 

Le Château Haut Bages Libéral est un vin qui peut être apprécié dès sa jeunesse, mais qui s'épanouit encore davantage avec le temps en vieillissant en bouteille. Son style classique et équilibré en fait un choix idéal pour accompagner des plats tels que des viandes rouges grillées, des fromages affinés ou même des plats de gibier

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