Château Haut Batailley 2013

Château Haut Batailley 2013

Pauillac - 5ème Grand Cru Classé 

Le Château Haut-Batailley, 5ᵉ Grand Cru Classé en 1855 situé à Pauillac, est reconnu pour produire des vins d'une grande élégance, souvent plus souples, fins et harmonieux que la moyenne des crus puissants de son appellation. Longtemps géré par la famille Borie (également propriétaire de Grand-Puy-Lacoste) avant son rachat par la famille Cazes en 2017, ce domaine repose sur un terroir d'exception composé de graves profondes du Médoc. Dominé par le Cabernet Sauvignon complété de Merlot, son grand vin séduit par ses arômes classiques de cassis, de boite à cigares, de cèdre et de sous-bois, offrant une structure tannique noble mais accessible, alliée à une remarquable capacité de vieillissement.

Le Château Haut-Batailley 2013 s'inscrit dans un millésime bordelais historiquement frais et délicat, où la maîtrise technique de l'équipe Borie a permis de tirer le meilleur d'un encépagement très largement dominé par le Cabernet Sauvignon (76 %, complété par 24 % de Merlot). Arrivé aujourd'hui à sa pleine maturité, ce flacon propose une expression très classique, fluide et digeste du terroir de Pauillac : sa robe d'un rouge rubis évolué aux reflets tuilés laisse place à un bouquet discret mais fin de petits fruits rouges croquants, de groseille, d'herbes fraîches, de cèdre et de poivre doux.

> Tous nos vins du Chateau Haut Batailley en stock