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Ermitage Le Méal 2019 - Ferraton Pere & Fils
Vin en provenance du domaine Ferraton
95/100 Wine Spectator
Potentiel de garde : Meilleur de 2024 à 2036
Note de dégustation début 2022 par James Molesworth : "Frais, chaleureux et enivrant, avec des notes de prunes, de mûres et de figues, soulignées par des saveurs de racine de réglisse, de terreau et de ganache. Une note subtile de violette se faufile dans la finale.- JM".
CÉPAGE
100 % Syrah. Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place.
SOL
Terrasses de galets roulés exposées plein sud sur le coteau du Méal.
VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages.
ÉLEVAGE
En fûts de chêne de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50 % de fûts neufs).
DÉGUSTATION
Robe : brillante, rubis très intense.
Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche.
Vin de longue garde.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Ferraton Père & Fils |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
