Ermitage Le Pavillon 1989 - Chapoutier
Ermitage Le Pavillon 1989 - Chapoutier

Ermitage Le Pavillon 1989 - Chapoutier

Ermitage Le Pavillon - Domaine Chapoutier

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Légèrement tachée plus d'info

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100/100 Robert Parker

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Caracteristiques du produit

Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
1989
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Hermitage
Note RP
100/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Légèrement tachée
TVA récuperable
Non
Note
Supérieure à 97
Région
Rhône
Domaines du Rhône
Chapoutier

Descriptif du produit

Ermitage Le Pavillon 1989 - Chapoutier

 

100/100 Parker : un millésime de légende

Date de la boisson : 2000 - 2025

Révisé par Robert M. Parker, Jr. le 1er janvier 1997 :

 

"Le Pavillon 1989 est un vin prodigieux. Issu de rendements de 14 hectolitres par hectare, cette parcelle de vieilles vignes (âgées en moyenne de 70 à 80 ans) a produit un vin opaque de couleur noire/violette, avec un bouquet envoûtant de violettes, de cassis, de minéraux et de chêne neuf. En bouche, la similitude de texture, de richesse et d'équilibre parfait avec l'irrésistible Mouton-Rothschild 1986 est frappante, seul ce vin est plus riche et plus long. Ce vin extraordinairement bien équilibré ne sera probablement pas prêt à boire avant au moins 5 à 10 ans, mais il évoluera pendant trois décennies ou plus. C'est un vin énorme et pourtant étonnamment bien délimité. "

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