Hermitage blanc Domaine des Tourettes 2023 - Delas Frères
Provenance domaine
97/100 James Suckling
Ce grand Hermitage blanc présente une concentration et une minéralité remarquables en bouche, offrant une structure ample et généreuse. Les arômes de mirabelle et d'ananas frais, rehaussés d'une pointe de vanille, dominent, soutenus par une intense minéralité qui prolonge la finale avec une grande longueur. Une délicate amertume vient parachever ce tableau captivant. Issu de deux parcelles, l'une située au pied des Bessards sur un sol profond, l'autre sur le point culminant d'Hermitage, sur un sol granitique peu profond et caillouteux. À boire dès maintenant ou à conserver.
Vignoble : il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage.
Sols : sols constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (cette diversité explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Roucoule, Beaumes, etc...).
Climat : abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud. Bon ensoleillement.
Superficie en production : 134 ha, production annuelle : 3.635 hl. ; rendement maximum autorisé : 40 hl/ha.
Cépages : Roussanne et Marsanne.
Cette cuvée est issue de l'assemblage de trois terroirs suivants : L'Ermite, le Sabot, et La Tourette. Production moyenne Delas : 5.000 bouteilles (75 cl.) par an. Cépage : 90% Marsanne, 10% Roussanne environ.
Jaune pâle, aux reflets verts, la robe est brillante et de belle densité. Au nez, l'Hermitage blanc « Domaine des Tourettes » est marqué par des notes florales, soutenues par un parfum d'agrumes confits. Elles sont complétées d'arômes d'un boisé fin, comme la vanille et la brioche grillée. Toute sa puissance s'exprime en bouche. Concentré et opulent, avec une structure parfaitement équilibrée, cet Hermitage présente une agréable fraîcheur et une belle minéralité qui portent les arômes longtemps après la dégustation.
Mets et vins : Viandes blanches (poulet aux morilles, caille aux truffes), poissons (bar grillé aux agrumes) et fromage.
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Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96+/100 |
| Note James Suckling | 97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Delas Frères |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
