Ploussard Côte de Feule 2023 - Cellier Saint Benoit
Jura
Note Parker : 95/100
Garde : 2025 - 2033
Le Ploussard Côte de Feule 2023, superbement parfumé et floral, que j’avais adoré en fût, est encore meilleur en bouteille. Issu du lieu-dit le plus prestigieux de Pupillin, un coteau exposé plein sud (40 % par endroits) sur des sols de marnes irisées du Lias, il a bénéficié en 2023 d’une très belle récolte (60 hectolitres par hectare). Titrant à 11,5 % d’alcool, ce vin délicat et élégant est flatteur, avec un bel équilibre, une bouche très savoureuse et une finale presque saline. 3 534 bouteilles ont été mises en bouteille en août 2024.
Luis Gutiérrez
Vin vinifié en rouge. Cette cuvée, de lieudit “Feule” très réputé à Pupillin, est composée de Ploussard avec quelques pieds de Trousseau, ce qui lui donne, grâce à son exposition plein sud, un caractère plus prononcé, plus tanique et corsé.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Arbois-Pupillin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Jura |
| Domaines du Jura | Cellier Saint Benoit |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
