Gordone 2023 Anjou Sec - Domaine Belargus
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La cuvée Gordone du Domaine Belargus est un grand blanc sec issu d'un terroir d'exception situé sur la commune de Rochefort-sur-Loire, en Anjou noir. Reposant sur un coteau exposé plein sud et marqué par un sol composé de schistes et de poudingues, ce monopole historique bénéficie d'une insolation remarquable et d'une géologie qui apporte une grande complexité aux vignes de Chenin Blanc.
Travaillée selon les principes de la biodynamie par Ivan Massonnat et son équipe, la parcelle fait l'objet de soins minutieux, avec des vendanges manuelles par triés succéssives et une vinification peu interventionniste : fermentation naturelle par les levures indigènes et un élevage prolongé sous bois afin de préserver l'authenticité pure du terroir.
À la dégustation, Gordone exprime une personnalité à la fois solaire, ample et profondément minérale. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique généreux, mêlant la pêche jaune, les agrumes confits, la fleur d'acacia et de subtiles notes de pierre à fusil et de fruits secs grillés. En bouche, le vin déploie une matière riche et mûre, parfaitement équilibrée par la fraîcheur cristalline et l'acidité traçante caractéristiques des grands Chenins de schistes. La finale, très persistante, se prolonge sur des amers nobles et une empreinte saline salivante. Ce grand vin blanc de gastronomie est le compagnon idéal de poissons en sauce, de volailles à la crème ou de fromages affinés.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Anjou |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Domaines de Loire | Belargus |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
