Bourgogne

Puligny-Montrachet 1er cru Champ Canet 1997 - JM Boillot

 Vieux millésime de Bourgogne

Blanc sec Blanc sec |
Niveau entre 2 et 4 cm | Légèrement tachée
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Puligny-Montrachet 1er cru Champ Canet 1997 - JM Boillot

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Puligny-Montrachet 1er cru Champ Canet 1997 - JM Boillot
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Puligny-Montrachet 1er cru Champ Canet 1997 - JM Boillot

 Vieux millésime de Bourgogne

 

  • Dégustation : Le Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet a un bouquet linéaire, direct, assez intense avec juste une légère réduction, s'ouvrant tout le temps avec la poire fraîche, la pomme verte rosée et des notes cireuses subtiles en arrière-plan. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, une tension fine, un style plutôt Meursault, avec du zeste d'orange et de la poire fraîchement coupée vers la finale tendue. C'est un vin accompli de Boillot.
  • Quand le boire ? : Un beau vin à maturité, à boire dès maintenant.
  • Température de service : 12 à 14 °C

 

Fiche technique

TVA récuperable Non
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 1997
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Puligny-Montrachet
Niveau entre 2 et 4 cm
Etiquette Légèrement tachée
Région Bourgogne
Maturité Vins à maturité
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Jean-Marc Boillot
Tranche de prix De 80 à 150 €

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Avis
4.8/5

Excellent

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