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Achat bouteille de Côte Rôtie 2021 La Viallière - Jean-Michel Gerin
En provenance du domaine Jean-Michel Gerin
Fiche technique :
- Cépage : 100% Syrah
- 70% demi-muids neufs 30% demi-muids de 1 ou 2 vins.
- 22 mois d’élevage
- Vignes de + de 15 ans.
- Sol : Schistes et micaschistes
- Lieu-dit La Viallière 1,75ha. Plein coteau Sud/Est
- Style du vin : Minéral, puissant et élégant.
Accords mets et vins :
Ce vin puissant et complexe se marie bien avec des plats riches et savoureux :
- Viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet mignon, un magret de canard ou un gigot d'agneau.
- Gibier à plumes, comme la perdrix ou le faisan.
- Fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure et à saveur intense.
- Les saveurs riches de la Côte Rôtie "La Viallière" s'associent bien avec des plats riches en saveurs, et ses tanins bien structurés peuvent résister à des plats robustes.
Température de service :
Il est recommandé de servir la Côte Rôtie "La Viallière" entre 16 et 18 °C. Vous pouvez décanter le vin environ une heure avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'ouvrir davantage. Cela permettra au vin de s'exprimer pleinement et de dévoiler toute sa complexité aromatique.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Jean Michel Gerin |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
