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Achat de bouteilles de Pouilly Fumé Aubaine 2017 - Jonathan Didier Pabiot au meilleur prix
En provenance directe du domaine - Pouilly Fumé
92/100 Parker
- Quand boire ce vin ? : 2028
- Dégustation : "Le Pouilly Fumé Aubaine 2017 est une sélection d'une seule parcelle provenant d'un vignoble calcaire très pierreux bénéficiant d'un microclimat chaud. Le vin a été vinifié dans des cuves en béton pendant 18 mois, avec une fermentation malolactique incluse. Mis en bouteille au début du mois de mars 2019, il s'ouvre sur un bouquet clair, mûr, élégant et aromatique, mais précis et frais, de fruits brillants, en partie tropicaux. Intense mais élégant et frais en bouche, c'est un Pouilly assez corsé et fruité avec une prise minérale et phénolique stimulante et de la salinité et une bonne longueur. L'Aubaine 2017 se boit parfaitement bien aujourd'hui. Dégusté en février 2021." Stephan Reinhardt
- Taux : 13 % d'alcool.
- Bouchon : naturel.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pouilly-Fumé |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Loire | Jonathan Didier Pabiot |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
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Rosé
Pétillant
