Morgon Les Impénitents 2024 - Louis Claude Desvignes

Achat vin : Morgon Les Impénitents 2024 - Louis Claude Desvignes

Voici la plus belle cuvée du domaine !  en provenance domaine

Issue de la parcelle mythique de Javernières au pied de la colline du Py, la cuvée Les Impénitents du domaine Louis Claude Desvignes représente le sommet absolu de l'appellation Morgon. Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes y isolent de très vieux ceps de gamay centenaires (plantés entre 1912 et 1914), enracinés dans un sol profond d'argiles et de schistes ferrugineux riches en « roches pourries ». Vinifiée traditionnellement en grappes entières avec une longue macération avant un élevage soigné sous bois et en cuves, cette micro-cuvée confidentielle s'affranchit des archétypes fruités du Beaujolais pour livrer un vin d'une densité, d'une verticalité et d'une sève hors du commun.

À la dégustation, Les Impénitents dévoile une robe sombre et un nez d'une intensité remarquable mêlant la cerise noire, la mûre sauvage, la pivoine, les épices douces et une trame fumée profondément minérale. En bouche, la matière s'impose par une carrure athlétique : la trame tannique est d'une race aristocratique, serrée et patinée, portée par une tension saline qui étire le vin avec une allonge magistrale. C'est un vin taillé pour la très longue garde, qui « pinote » et se complexifie avec éclat après dix à vingt ans de cave, rivalisant sans peine avec les grands crus de la Côte de Nuits.

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