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Achat vin : Morgon La Voûte Saint Vincent 2025 - Louis Claude Desvignes
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Véritable porte d'entrée dans l'univers du domaine Louis Claude Desvignes, la cuvée La Voûte Saint-Vincent est issue de vignes de gamay âgées d'une soixantaine d'années, implantées sur le climat Douby au nord-est de l'appellation Morgon. Sur ce terroir de sables granitiques décomposés et de schistes, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes privilégient une vinification traditionnelle en vendange entière avec une macération courte à moyenne et un élevage en cuve de béton, préservant ainsi l'éclat et la pureté du fruit.
Au nez, le vin charme d'emblée par ses notes éclatantes de cerise burlat, de framboise sauvage, de violette et sa subtile touche de poivre blanc. La bouche conjugue rondeur gourmande et fraîcheur salivante, portée par des tanins fins et soyeux typiques de ce terroir d'arènes granitiques. Moins austère dans sa jeunesse que les cuvées de la colline du Py, ce Morgon plein de franchise et de vitalité se déguste sur le fruit dès ses premières années tout en conservant une belle aptitude à vieillir cinq à sept ans.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2025 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Morgon |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Beaujolais |
| Domaines du Beaujolais | Louis Claude Desvignes |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Pétillant rosé