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Achat de vin : Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2013 en Magnum - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne
Note Parker : 90-92/100
Critique par : Neal Martin
Période de dégustation idéale : 2018 - 2030
Le Gevrey-Chambertin La Petite Chapelle 2013 séduit par son bouquet ample et floral, marqué par des arômes généreux de confiture de framboise et de fraise écrasée. En bouche, il révèle une structure moyennement corsée, portée par des tanins soyeux, une acidité parfaitement équilibrée et une belle expression minérale. La finale, encore discrète, gagnera en profondeur après quelques années de garde.
Le Domaine vous en parle :
Température de service : 16-17 °C
Garde : 10 à 15 ans, cela dépend des millésimes
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Gevrey Chambertin est une commune située au Nord de la Côte de Nuits. Elle possède 26 premiers crus et 8 grands crus. La moitié des premiers crus entoure les grands crus (vers Morey), l'autre moitié est au Nord vers la combe de Lavaux, avec des sols calcaires et argileux.
CARACTÉRISTIQUES
Le premier cru Petite Chapelle est situé juste en dessous du grand cru Chapelle- Chambertin au sud du village de Gevrey. Exposé à l’est, le sol est très caillouteux bien drainé. Il produit un vin élégant et soyeux.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fût
Fiche technique
| Note Parker | 90-92/100 |
|---|---|
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2013 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Gevrey-Chambertin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
