Bourgogne

Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils - Monopole

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
93/100 Wine Spectator
68
6 en stock

Votre commande sera expédiée le lundi 24 juin 2024

et GRATUITE dès 500 € d’achat

Conservation parfaite

Nous emballons avec soins

Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Bouchard Père et Fils

Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Bouchard Père et Fils

Plus de details en stock
68
Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Bouchard Père et Fils
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse  Bouchard Père et Fils
Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Bouchard Père et Fils
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse  Bouchard Père et Fils

Beaune 1er Cru 2018 Clos de la Mousse - Monopole - Bouchard Père et Fils

 

La trace la plus ancienne du Clos de la Mousse remonte à 1220, lors de son legs au chapitre de Notre-Dame de Beaune par le chanoine Edme de Saudon. A la Révolution, ce beau vignoble fut morcelé. Au XIXe siècle, la famille Bouchard fera diverses acquisitions dans ce cru délicat afin d'en obtenir l'exclusivité. Les 3,36 hectares de ce Clos furent entièrement rassemblés le 13 avril 1872 avec l'acquisition d'une dernière parcelle de "20 ares 28 centiares". Resté, depuis cette date, monopole de la Maison Bouchard Père & fils, on peut toujours admirer, aujourd'hui, son mur d'enceinte.

  

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet aux arômes de fruits mêlés à de légères notes grillées. Charnu et délicat à la fois, le Clos de la Mousse se dévoile avec raffinement. Bon potentiel de garde.

ACCORDS METS/VINS : Viandes blanches, volailles grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

POTENTIEL DE GARDE : 7 à 10 ans et plus

VENDANGES : manuelles, en petites caissettes de 13 kg. Tri manuel soigné de chaque grappe.

VINIFICATION : Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.

ÉLEVAGE : 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.

VIEILLISSEMENT : Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes naturelles parfaitement adaptées au vieillissement des Premiers Crus.

CÉPAGE : Pinot Noir

EXPOSITION : Sud-Est

SOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaire sur sous-sol argileux

SUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION : 3.36 hectares

SUPERFICIE DU DOMAINE EN PRODUCTION : 3.36 hectares

 

 > Tous nos vins de Bouchard Pere et Fils en stock

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Wine Spectator 93/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Beaune
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Bouchard Père et Fils
Tranche de prix De 50 à 80 €

Livraison

Autres Vins de Bouchard Père et Fils

Autres vins du millésime 2018

Un cadeaux d'exception

Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?

Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !

Voir toute la cave !
Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

The best website for buying vintage wines.

FRANCOIS A.

08/05/2024

I love this site. Whether it's for old wines, or recent ones. The choice of partner estates is impressive, and allocations are sold at fair prices. Ludovic's advice is always excellent.

FRANCOIS A.

26/04/2024

Livraison rapide, produits très bien emballés et parfaitement conformes aux attentes. Vaste choix de produits et d'années dans une gamme de prix pour tous les budgets. Très très satisfait pour une première expérience.

SÉBASTIEN L.

Loading...

Suggestions

Catégories

pas de résultats dans les catégories

Produits

pas de résultats dans les produits