Bourgogne

Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils

Bouchard Pere & Fils

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
89-91/100 Robert Parker

Oups, cette bouteille n’est plus disponible

Voir les autres bouteilles du domaine
Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils

Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils

Plus de details Rupture de stock
34
Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils
Beaune du Château 1er Cru Bouchard Pere & Fils
Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils
Beaune du Château 1er Cru Bouchard Pere & Fils
  • Rupture de stock

Beaune du Château 1er Cru 2018 - Bouchard Pere & Fils

 Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de parcelles classées Premier Cru et vinifiées séparément, elle réunit en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune. Le Beaune du Château rouge est issu de 17 parcelles de Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Les Aigrots, Les Avaux, Le Bas des Teurons, Belissand, Les Bressandes, Les Cent Vignes, Les Champs Pimont, Clos du Roi, A l'Ecu, En Genêt, Les Grèves, Pertuisots, Les Reversés, Les Seurey, Les Teurons, Les Toussaints et Les Tuvilains.

 

NOTE DE DÉGUSTATION : Belle robe grenat foncé aux reflets bruns à mauves. Bouquet complexe associant des parfums de fruits rouges confiturés, de figue, de pivoine avec une pointe chocolatée. Bouche harmonieuse et profonde, avec une belle maturité et des tanins denses mais fins. Un vin séduisant.

 

ACCORDS METS/VINS : Viandes en sauce blanche, volailles.

 

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

 

POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plus

  

VENDANGES : manuelles, en petites caissettes de 13 kg. Tri manuel soigné de chaque grappe.

 

VINIFICATION : Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours.

  

ÉLEVAGE : 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 35% de fûts neufs.

 

VIEILLISSEMENT : Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes naturelles parfaitement adaptées au vieillissement des  premiers crus.

 

CÉPAGE : Pinot Noir

 

EXPOSITION : Est / Sud-Est

 

SOL DE L'APPELLATION : Calcaire marneux et caillouteux

 

SUPERFICIE DU DOMAINE EN PRODUCTION : 26.04 hectares 

 

> Tous nos vins de la Maison Bouchard en stock

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 89-91/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Beaune
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Bouchard Père et Fils
Tranche de prix De 30 à 50 €

Livraison

Autres Vins de Bouchard Père et Fils

Autres vins du millésime 2018

Un cadeaux d'exception

Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?

Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !

Voir toute la cave !
Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

My favorite wine site. the choice is wide, the old vintages are very well preserved compared with other merchants and the prices are very well placed. Thank you for your advice and your discoveries. Customer service is always perfect. See you soon for more orders

FRANCOIS A.

20/02/2024

All perfect. Recomendations

IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

Loading...

Suggestions

Catégories

pas de résultats dans les catégories

Produits

pas de résultats dans les produits