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Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 - Domaine Laroche
89/100 Parker
Garde : 2021 - 2031
Par William Kelley le 5 août 2021 : "Des arômes d'huile d'orange, de pomme verte et de fleurs blanches introduisent le Chablis 1er Cru Mont de Milieu (Maison) 2018, un vin mi-corsé à corsé, brillant et satiné, élégant et homogène, qui se boit bien dès le départ.
• Mont de Milieu tient son nom de son emplacement, situé sur une colline qui délimitait autrefois une frontière entre Bourgogne et Champagne.
• Terroir : Mont de Milieu est un vignoble pentu, très bien exposé sur la rive droite. Il est voisin des Grands Crus.
• Accord avec les mets : Ce vin accompagne des plateaux de fruits de mer, des mets de poissons ou des fromages affinés.
• Raisins : Les raisins proviennent de vignerons partenaires travaillant tout au long de l’année en collaboration avec le Domaine Laroche.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Parker | 89/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Laroche |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
