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Puligny-Montrachet 1er cru Champ Canet 2018 - Château de Meursault
CLIMAT
Ce Premier Cru de Puligny-Montrachet se trouve à côté des Perrières et profite de l’excellent terroir de Puligny au sol caillouteux.
Nom du climat : Champ Canet
Superficie exploitée par le domaine : 58 ares
Cépage : Chardonnay
Sol : argilo-calcaire très caillouteux
Exposition : Est
Localisation : haut de coteau
VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendange : manuelle suivie d’un tri des raisins
Vinification : après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique
Elevage : sur lies fines en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de chêne d’un à deux vins
Durée de l’élevage : 15 à 18 mois
DEGUSTATION
Ce 1er Cru réputé de Puligny possède un nez riche et complexe avec des saveurs florales et un fruité mûr s'accompagnant d'une belle salinité en fin de bouche.
Température de service entre 12° et 14°C
À consommer dès à présent et jusqu’à 15 ans
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Puligny-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Château de Meursault |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
