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Rully 1er Cru Les Cloux 2017 - Olivier Leflaive
Domaine Olivier Leflaive
92/100 Wine Spectator
DÉGUSTATION
Fruité et élégant en vin jeune, avec une belle acidité jamais dominante. Après 2 à 3 ans, des notes de noisette et de miel apparaissent.
SITUATION
Surface de l'aire de production : 6,77 ha
Altitude : 300-350 m
TERROIR
Orientée Est, Sud Est, c'est un terroir classique de l'appellation, reposant sur une structure de sol marno-calcaire. Le Chardonnay est implanté en haut du coteau, le Pinot Noir en partie basse.
Sol : Argilo-calcaire
A LA VIGNE
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange mécanique : 100 %
VINIFICATION
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins égrappés.
Collage : Oui
Filtration : Oui
ELEVAGE
8 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts (dont 15 % de fûts neufs)
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Rully |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Olivier Leflaive |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
