Languedoc-Roussillon

Carignan 1903 - 2022 - Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes - En provenance directe du domaine

Rouge Rouge
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Carignan 1903 - 2022 - Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges

Carignan 1903 - 2022 - Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges

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Carignan 1903 - 2022 - Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges
Carignan 1903 Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges
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Carignan 1903 Côtes Catalanes Rouge - Roc des Anges

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IGP Côtes Catalanes - En provenance directe du domaine

  

La cuvée Carignan 1903 est un vin rouge exceptionnel produit par le domaine Roc des Anges, situé dans la région du Roussillon.  Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de Carignan âgées de plus de 100 ans, ce qui confère au vin une complexité et une profondeur uniques.

    

EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :

  • Température de service : Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18 degrés Celsius. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
  • Aération : Comme il s'agit d'un vin puissant et concentré, il peut bénéficier d'une légère aération avant d'être dégusté. Vous pouvez ouvrir la bouteille 1 à 2 heures avant de servir, ou bien utiliser un carafe pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes.

  

DEGUSTATION :

  • Robe : Le vin présente une robe profonde et intense, généralement d'une couleur rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : Au nez, ce vin offre une large gamme d'arômes complexes. Vous pouvez vous attendre à des notes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et la prune. Des notes d'épices, de réglisse, de tabac et de garrigue méditerranéenne peuvent également être présentes.
  • Bouche : En bouche, la cuvée Carignan 1903 est corsée et concentrée, avec des tanins mûrs et bien intégrés. Vous pouvez vous attendre à une belle structure, avec une bonne acidité et une longue finale. Les saveurs de fruits noirs et d'épices se mêlent harmonieusement, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.
  • Potentiel de garde : Ce vin détient un excellent potentiel de garde. Bien conservé, il peut évoluer et se bonifier pendant de nombreuses années, développant davantage de complexité et de subtilité. Temps de Garde : 10 à 15 ans.
  • Il peut être apprécié seul pour savourer pleinement ses caractéristiques, ou bien accompagné de plats riches tels que des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2022
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Côtes Catalanes
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon Roc des Anges
Tranche de prix De 30 à 50 €

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