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Saint Aubin Rouge 1er Cru Derrière chez Edouard 2019 Vieilles Vignes - Hubert Lamy
Famille de viticulteurs à Saint Aubin depuis 1640. Hubert a créé son domaine en 1973 avec 9 ha. Une nouvelle cuverie a été construite en 1980 et agrandie en 2002. Olivier, son fils l’a rejoint en 1998. Le Domaine exploite maintenant 18.5 ha dont 10.8 ha en premiers crus sur les communes de Saint Aubin, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet et Santenay.
(91 - 93)/100 Parker
Dégustation par William Kelley le 14 janvier 2021 : "Un autre rouge formidable en devenir est le Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Rouge 2019 de Lamy, un vin moyennement corsé, crayeux et incisif qui évoque les baies rouges sucrées, la fumée de bois, le chocolat noir et le sol limoneux. Piquant et gourmand, tout comme son homologue blanc, il vaut la peine d'être découvert."
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91-93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Hubert lamy |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
