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François Villard
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Cépage : 100% Syrah
Rendement et densité : 40 Hl/Ha (5000 à 8000 pieds/ha)
Taille : Cordon de royat & Gobelet
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 25 ans
Exposition : Sud-Est
VINIFICATION
Vendanges : 45% de raisins entiers / Fermentation : Cuve ouverte inox et bois / Élevage : 18 mois en fûts. 10% de fûts neufs. 90% de fûts de 2 à 4 ans d'âge
DÉGUSTATION :
Potentiel de garde : 15 ans
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Bouteille (75cl)
